猪杂金针菇豆腐汤
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用料
金针菇 | 半把 |
猪肝 | 半边 |
猪肉 | 半边 |
鸡蛋 | 1个 |
山水嫩豆腐 | 1块 |
香菜 | 2条 |
猪杂金针菇豆腐汤的做法
猪肝,瘦肉洗干净切片,放入半勺盐,生粉一点腌制15分钟
香菜切断,豆腐切成一小块,金针菇洗干净掰开一节一节,弄好放一旁
炒锅内加热倒进油煎一个鸡蛋全熟的捞起来放一旁,洗锅后把锅中放冷水烧滚水后放入已经腌制好的猪肝,猪肉,煮滚后放入豆腐,金针菇,煎还有刚刚煎好的鸡蛋进去滚2分钟,拿碗装起来搞定,上方撒上香菜。又浓又有营养的汤最好了哦!
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