蒜头馒头（一次发酵）
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![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图")
用料
| 普通面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶/水 | 125克 |
| 白糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 2克（可不加） |
蒜头馒头（一次发酵）的做法
所有材料混合成光滑面团
![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第2张]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第2张")
分成6等份，每份都搓成长条
![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第3张]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第3张")
每个长条都切成6个小面团
![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第4张]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第4张")
每个小面团都搓成蒜瓣状
![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第5张]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第5张")
好可爱の
![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第6张]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第6张")
再拼凑一起，就是蒜头啦，放蒸笼里盖上盖子，蒸笼下放温水，静置20分钟后不用拿出来，直接烧开水蒸15分钟，等3-5分钟再开盖（这样表皮会很漂亮）
![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第7张]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第7张")
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