百叶卷包肉
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用料
| 百叶 | 5张 |
| 肉末 | 250克 |
| 盐 | 一勺 |
| 香菇 | 一只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生粉 | 一勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生姜粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
百叶卷包肉的做法
素材按图切成丁，不要太细，影响口感。
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加入料酒，盐，生姜粉，生粉等搅拌。如果肉糜太干，可加入一个蛋清。
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百叶一分四，切成正方形，切点一个角后，放入素材，包裹。
![百叶卷包肉的做法步骤图，百叶卷包肉怎么做好吃 第4张]( "百叶卷包肉的做法步骤图，百叶卷包肉怎么做好吃 第4张")
如果担心散开，可以用线绑一下。
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加入三分之二的水没过百叶卷，放少许油，盐，放入锅内蒸15分钟，出锅！美食完成啦！
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