百叶包肉,通常是包成长条形后拿线扎起来煮的,百叶结通常是不包肉的,我的百叶结是把两者结合起来的。蒸好后,红烧或者放汤里煮,都是挺美味。😊
用料
肉百叶结的做法
买来的百叶用热开水泡泡软
准备好肉馅
把肉馅放在泡软的百叶一角
卷起来成长条
打一个结后结朝下码盆子里,上蒸笼蒸熟。