百叶结冬笋烧肉片
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本来是红烧肉，
买肉的时候老板问我要不要切，
我一下犯糊涂让人家切成了肉片，
于是红烧肉百叶结成了百叶结烧肉片。。。。。
用料
| 五花肉片 | |
| 百叶结 | |
| 冬笋 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 李锦记红烧汁 | |
| 糖 | |
| 盐 |
百叶结冬笋烧肉片的做法
五花肉切片，冬笋切片
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开水，下冬笋焯水1分钟，捞出冲冷水，沥干
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油锅，爆香姜片，下肉片炒变色
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再下百叶结翻炒
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入料酒、生抽、蚝油、李锦记红烧汁
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒上色，加半杯开水煮沸
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加笋片
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加糖、盐调味
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
大火收汁，收完汁就油亮亮的
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
撒点葱花出锅
![百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "百叶结冬笋烧肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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