红烧肉烧百叶结
来源：菜肴屋 阅读：1.05W 次
![红烧肉烧百叶结的做法步骤图，怎么做好吃]( "红烧肉烧百叶结的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 百叶结 | 15到20个 |
| 老抽 | 适量 |
| 老冰糖 | 4块 |
| 八角 | 一个 |
| 姜末 | 两片剁成碎 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 葱 | 一颗 |
红烧肉烧百叶结的做法
五花肉切成麻将块，洗净，绰水冲干净备用，葱断姜末备好，热水烧好备用
锅少放油（五花肉会出猪油）放五花肉，炒一会儿，放老冰糖炒成焦糖色，放葱断姜末，多放些料酒，炒均匀，多放老抽，炒上色，放热水高于五花肉，加入八角，大火烧开转文火，盖锅盖焖煮1个半小时，百叶结洗三遍，泡一会，放入锅里焖煮半个小时，之后大火收汁，即可盛出。可以撒一些葱花装饰哦！
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/6end5l.html
