这个应季！
用料
炒肉片系列：春笋炒肉片的做法
里脊肉切片，淀粉、料酒，酱油各半勺，腌十分钟。
春笋切圈圈，水里下护照料酒焯一下，去去笋里面的土腥味，炒的时候也容易熟。
大火热锅下油，葱姜蒜爆香，先下肉片炒到两面变白，再下春笋，加两勺酱油一勺料酒翻炒三五分钟到全熟，出锅！
