唇齿留香，好吃不胖的素炒杏鲍菇

今天跟大家分享一道任性吃，0脂肪的素炒杏鲍菇。 主要的调味是李锦记的旧庄蚝油。
    市面上的李锦记蚝油有财神蚝油和旧庄蚝油。旧庄蚝油属于高端的蚝油，财神蚝油是普通的，口味上来区分的话旧庄蚝油蚝味更足，更鲜。
      这次的李锦记旧庄蚝油的设计风格更人性化。采用塑料材质，挤挤装的这个开口设计让我特别喜欢。比起玻璃瓶装的话，挤挤装更容易控制住蚝油的量，不怕一次倒太多浪费。
         今天就用它来做主调料，炒一盘美味又营养的杏鲍菇。

用料  

唇齿留香，好吃不胖的素炒杏鲍菇的做法  

1. 准备好材料。

2. 杏鲍菇切丝，辣椒切丝，蒜末拍碎剁末。

3. 杏鲍菇放入锅中，加入2克盐，焯水后捞出控干水份。

4. 锅中下入食用油，下入蒜末炒出香味。

5. 放入辣椒翻炒出香味。

6. 下入杏鲍菇

7. 翻炒均匀，李锦记的旧庄蚝油，很可爱，小小一瓶。

8. 挤出两泵。

9. 再倒入适量酱油，2克盐调味。

10. 再翻炒均匀。

11. 装盘即可。

12. 简单的一盘素炒杏鲍菇。

13. 加了旧庄蚝油味道非常鲜美，吃起来真的很不错。你也快来试试吧。