唇齿留香炒花甲
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![唇齿留香炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃]( "唇齿留香炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃")
疫情期间的第三次实验，一次比一次很好👍
用料
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花甲 | 500克 |
| 菠菜 | 半把约150克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
唇齿留香炒花甲的做法
加盐让花甲吐沙
![唇齿留香炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "唇齿留香炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切葱姜蒜，菠菜切成段状
烧开水后倒入花甲，花甲打开壳后即可捞出，用凉水稍微冲一下。
起锅热油，倒入葱姜，关小火，煸炒出香味加生抽，豆瓣酱，再加入菠菜，炒一会
倒入晾好的花甲 ，翻炒一会，上色了即可加入姜末，最后出锅
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