你必须尝一尝的快手炒肝尖

欢迎大家来我家做客，今天请各位尝尝我做的快手炒肝尖，那叫一个色香味俱全，保证你今晚多吃两碗饭！

用料  

你必须尝一尝的快手炒肝尖的做法  

1. 欢迎大家来我家做客，今天请各位尝尝我做的快手炒肝尖。

2. 那叫一个色香味俱全，保证你今晚多吃两碗饭！

3. 怎么样，吃的香不香？想不想做给你的家人，那就手把手教你喽！

4. 食材和方法不复杂，首先准备小半碗花椒水，微波炉叮咚一分钟，晾凉备用。

5. 胡萝卜、青椒、洋葱切成片作为配菜。

6. 400克猪肝洗净切成片。

7. 厚度3毫米左右即可。

8. 切好后用水清洗几遍。

9. 用厨房用纸吸干水分。

10. 倒入适量花椒水、顺时针抓拌均匀。

11. 加入料酒、淀粉、胡椒粉拌匀腌制十五分钟，去除腥味。

12. 锅中放油下入肝尖翻炒至变色盛出。

13. 重新起锅放油爆香葱姜蒜末辣椒碎。

14. 下入配菜，炒至断生。

15. 大约一分钟后洋葱明显变透明。

16. 下入肝尖翻炒均匀。

17. 倒入盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋调成的碗汁，继续翻炒一分钟。

18. 收汁差不多就可以出锅啦！

19. 怎么样，您学会了吗？

20. 赶快给家人做起来吧！