什么...豆浆鸡？要来一碗尝尝吗？

当丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、铁、钙、铁......的豆浆与滋补的鸡汤在一起，会碰撞出什么味道呢？
吖吖今天与你分享的“豆浆鸡”，将豆浆的醇厚与鸡汤的鲜美相结合，带给你不一样的味蕾体验。话不多说，赶紧开始吧！

用料  

什么...豆浆鸡？要来一碗尝尝吗？的做法  

1. 主材料：嫩母鸡 / 鲜豆浆 / 枸杞 / 鲜姜

2. 浸泡充分的黄豆榨汁后过滤2-3遍备用

3. 新鲜鸡斩块，倒入姜汁沸水中焯水、去腥味，水沸腾煮3分钟，关火捞出，冲洗干净，沥水备用

4. 再取少许清水，放入姜片，煮沸

5. 倒入焯水后的鸡块

6. 加入枸杞

7. 倒入豆浆

8. 加入适量盐（ 亦可根据个人喜好，加入白糖等其他滋补调料）

9. 煮沸，撇去表面浮沫

10. 加入冬菇转小火慢炖5-10分钟即可

11. 配上可口的油碟和烫菜，快哉！

12. 香喷喷的“豆浆鸡”完成，是不是很简单，赶紧试试吧！

小贴士

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