简单家常菜—辣炒腐竹
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![简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图]( "简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图")
用料
| 腐竹 | 克 |
| 线椒 | 两个 |
| 葱 | 一根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 一个 |
| 小米椒 | 一个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 味极鲜 | 一勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 一克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 半碗水 | 克 |
简单家常菜—辣炒腐竹的做法
干腐竹3根泡发，（泡5小时），线椒两个
![简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第2张]( "简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜备好
![简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第3张]( "简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第3张")
线椒小米椒切好
![简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第4张]( "简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第4张")
锅内烧油，倒入葱 姜 蒜 八角一个，倒入腐竹翻炒片刻
![简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第5张]( "简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第5张")
放入生抽一勺 蚝油半勺，老抽半勺 味极鲜一勺，糖一克，半碗水翻炒，待腐竹熟，盛出
![简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第6张]( "简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第6张")
装盘开吃（可以放点泡发的木耳）
![简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第7张]( "简单家常菜—辣炒腐竹的做法步骤图 第7张")
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