韩式海鲜小菜
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各种海鲜干货都可以这样做,说是韩式的,其实是盗版啦,我每次做的都不脆,但是味道很好,还有不要说我颜色咋不红,因为我爸买了菜籽油回来,颜色真的好难看,看到这个帖子的,拜托你们用没有颜色的油做好嘛!
用料
丁香鱼 | 随意 |
韩式辣酱 | 一勺 |
料酒 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
油 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
韩式海鲜小菜的做法
丁香鱼泡水洗三遍,把咸味洗掉一些,放入锅内,干煸至水份完全没有。
牛肉粉,蜂蜜,韩式辣酱,料酒,加点水拌开。
把干瘪好的丁香鱼倒出来,加油在锅里,把丁香鱼倒进去炒,技术好的炒脆一点啊,然后倒入酱汁拌匀,出锅即可。图片是做的小虾米和丁香鱼的。
小贴士
这个小菜甜甜的,很好吃,喜欢辣的加点辣椒粉。还有其实蜂蜜那个,应该是加饴糖,懒得买了,蜂蜜也蛮好吃的,最重要!牛肉粉!真的很重要,韩式菜的灵魂!
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