家常腐竹木耳炒芦笋
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家常的做法……所有用料没有特别计算,就是爱吃多少弄多少。
用料
腐竹 | 2根 |
木耳 | 二十几朵 |
芦笋 | 5根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 5-6片 |
虾皮 | 少许 |
家常腐竹木耳炒芦笋的做法
木耳,腐竹提前泡发备用。用热水泡会快点。
蒜,姜切片备用。芦笋斜切备用。
姜片,蒜片用油炒至略带金黄色。放入豆豉炒出香味。
放入木耳翻炒。
放入腐竹翻炒至7~8成熟
放入芦笋,加少许水翻炒。
加盐调味,撒上虾皮,再翻炒几下。
盛出,撒点白芝麻。
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