家常菜巜芦笋炒豆腐》

用料  

家常菜巜芦笋炒豆腐》的做法  

1. 将料备齐。

2. 将豆腐切成条状，撒少许盐。

3. 将胡萝卜、芦笋切段。

4. 锅中放入少许油，油温热后放入豆腐。

5. 煎至金黄色。

6. 放入芦笋和胡萝卜，翻炒。

7. 炒至芦笋变色，滴几滴麻油，调味。（豆腐已经撒盐，可不用再放任何调料）

8. 出锅，装盘，西红柿点缀。

小贴士

1:尽量将豆腐和胡萝卜切的和芦笋一样粗细。
2:煎豆腐时要热锅、大火，这样豆腐才不会煎碎。