DIY东北什锦

用料  

DIY东北什锦的做法  

1. 把鸡蛋打散，锅里放入少量色拉油，待油热后把鸡蛋放入，晃动炒锅，把鸡蛋摊成薄饼形状

2. 鸡蛋盛出切成丝状待用

3. 水烧开后把粉丝下进去，煮熟后捞出冲凉水，沥干后待用

4. 把水果萝卜、黄瓜切丝，刀工不过关的童鞋可以用专门刨丝的刨子解决这个问题

5. 把水果萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝和粉丝盛盘，放入醋、糖、盐少量温水，均匀的拌一拌

6. 滴上几滴小磨麻油，大功告成啦~！

小贴士

1.粉丝我用的是玉米淀粉的，不容易煮烂，冲凉水以后吃起来会QQ的
2.还可以根据个人口味加点香菜、火腿肠丝儿什么的，吃辣的筒子还可以加点儿辣油~