韩国水泡菜
来源:菜肴屋 阅读:1.85W 次
疫情在家一年长胖了2斤肉😂,听说泡菜吃不胖啊,安排上(ღ˘⌣˘ღ)
用料
白菜 | 1颗 |
萝卜 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 8瓣 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1根 |
粗盐 | 两大把 |
精盐 | 5勺 |
雪碧 | 1000ml |
苹果 | 1个 |
纯净水 | 适量 |
韩国水泡菜的做法
第一步:白菜中间切一半。
第二步:切片,放入容器。
第三步:抓两大把粗盐和一碗水放入白菜中腌制10分钟,中间翻拌一次。
第三步:食材全部切片,1个苹果切成4块。
第四步:腌好的白菜用水冲洗一遍。
第五步:加入5勺精盐翻拌均匀。
第六步:加入切好的食材拌均匀。
第七步:加入雪碧拌均匀。
第八步:苹果放入后,静置20分钟。
第九步:加入纯净水,没过食材,翻拌均匀。盖上密封盖,在室温下放置2天后放入冰箱,苹果取出丢掉,泡菜和汤就可以食用了。
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