韩国泡菜汤
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用料
五花肉 | 克 |
豆腐 | 块 |
豆芽 | 把 |
蟹肉棒 | |
淘米水 | 2碗 |
韩国泡菜 | 2包 |
味增酱 | 小半勺 |
韩国辣酱 | 1勺 |
洋葱 | 个 |
蒜 | |
葱 | 根 |
小米椒 | |
料酒 | 勺 |
味极鲜 | 一点点 |
糖 | 一点点 |
韩国泡菜汤的做法
蒜蓉、一点点糖、料酒少许腌制五花肉10分钟
在锅中加入少量橄榄油,油热后小火煎五花肉,煎至泛白之后,倒入洋葱转大火翻炒出香味
加入韩国泡菜继续翻炒,翻炒出汤汁后,加入淘米水,转中小火。
加入味增酱、韩式辣酱、一点点味极鲜提鲜,中小火煮一会
加入豆芽、豆腐、蟹肉棒等(豆腐可以稍晚点放,保嫩)
出锅前觉得味道不足可以再加一根切碎的小米椒,超级提味。然后再撒上葱花。然后就可以出锅啦~
超适合配米饭
热乎乎
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