韩国泡菜酱汤
来源：菜肴屋 阅读：1.03W 次
楼下韩国小菜馆的朝鲜族阿姨干净漂亮，每次到她那里吃饭的感觉就像在家一样，米饭小菜管够，这道是我每次去的必点菜。用的料估计不太一样，但是味道已超级接近。
用料
| 海天辣黄豆酱 | 一大勺 |
| 自制韩国泡菜 | 一小碗 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 牛腩 | 一小块 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 姜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 二次淘米水 | 一大碗 |
韩国泡菜酱汤的做法
泡菜豆腐切小方块装盘待用
蒜姜葱香菜切沫待用
牛腩切片待用
锅里放油烧热，爆香蒜姜，放入牛腩翻炒5分钟左右，加点辣椒面上色，
放入泡菜翻炒5分钟左右
加入海天辣黄豆酱和淘米水烧开加入豆腐，烧制入味加胡椒粉香菜葱花出锅即可。
小贴士
泡菜可多煮一会，汤更入味。不喜欢香菜的可以不放。用别的肉也可以，但是牛肉更健康哦。豆腐嘛随意，喜欢嫩的就嫩的喜欢老的就老的。汤泡米饭超香
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