韩国泡菜（韩国大姐教的）

怕忘记先记下来，中英文参杂…my fault

第一个步骤写错了，是切完白菜以后看第二步

还有第五步，还有鱼露

用料  

韩国泡菜（韩国大姐教的）的做法  

1. 白菜切小块，然后看step1

2. 白菜加盐水（淹没）2hours

3. 冲洗白菜twice

4. 开水（半碗）+ 淀粉+辣椒粉

5. 把第四步倒入白菜后mix，然后，加盐、蒜泥、绿葱

6. 搅拌后taste白菜，不够味可以适量加盐加辣椒粉

7. 把成品密封，2天（室温）

小贴士

盐水里的盐是粗盐（coarse salt）其他都是细盐