水果玉米糖水

玉米糖水是荷城甜品店的一道经典的甜品。荷城是广西贵港的别称，或许因为我是文科生，我更愿意称它为荷城，它是我的第二故乡。在荷城的大街小巷里，很多甜品店都会有玉米糖水，在东湖公园附近有一家常去的甜品店，每次去都会点上一碗冰镇过的玉米糖水，喝完以后整个人都凉快了不少。后来跟随先生回乡创业，已经有近5年没有喝过荷城的玉米糖水了，相当的想念。

用料  

水果玉米糖水的做法  

1. 准备一个水果玉米和冰糖，如果没有冰糖可以用白砂糖，甜度也是一样的。

2. 玉米剥粒的时候，我喜欢先把玉米掰成2段，在其中一段的顶上剥2-3排，这样就可以一次性剥落一整排的玉米

3. 玉米剥好的玉米用水稍稍清洗一下，这样会干净一点

4. 小奶锅里放入500ml水和50克的冰糖煮融化

5. 放入玉米粒，大概煮3-5分钟就可以了

6. 玉米糖水煮开后关火放凉

7. 转冰箱冷藏冰镇1小时以上，这样的玉米糖水特别的甜。

8. 好喝的玉米糖水，可以利用碎片时间做好

小贴士

1.玉米剥好以后清洗一下
2.如果没有冰糖，可以换成白砂糖