90后也可以会做的(酸辣土豆丝)
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身为一个90后广东妹子,第一道会做的菜是酸辣土豆丝,实在是因为太好吃了!
用料
土豆 | 2个 |
葱 | 一根 |
蒜瓣 | 3片 |
干辣椒 | 2条 |
醋 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
90后也可以会做的(酸辣土豆丝)的做法
土豆切成丝,泡在水里(因为要去除淀粉)
蒜瓣,葱花,辣椒切好(没有干辣椒了,只能用指天椒代替)( ・᷄ὢ・᷅ )
锅里放油,油热后放入蒜瓣和辣椒爆香(不知道要爆多久可以心里默念10秒哈哈)
放入沥干水的土豆进行翻炒十几下,放入醋和盐调味。
放入葱花,起锅✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
小贴士
一般土豆丝我会过2次水,为了把淀粉弄掉我也是蛮拼的哈哈!
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