不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
【酸辣土豆丝】在我心目中
是和番茄炒蛋一个级别的菜
就是任何人都必须会做，做了能吃(^ω^)
炒的过程，如果熟练的话
比番茄炒蛋还快捷高效
那个还得打鸡蛋，扒西红柿皮～
只是要注意土豆不能生吃，炒熟，别炒糊
用料
| 土豆 | 2个 |
| 红尖椒 | 一小把 |
| 醋 | 适量 |
不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法
土豆去皮切丝
![不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张]( "不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张")
用清水浸泡一下，加入几滴醋
以去除淀粉，让口感更脆
后沥干水分待用![不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张]( "不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张")
坐锅热油，下红尖椒和盐一勺爆香
![不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张]( "不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张")
下土豆丝翻炒至变软，根据个人口味加入适量的醋，翻炒均匀即可出锅
![不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张]( "不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张")
享受美味(^_^)
![不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张]( "不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张")
小贴士
清水冲洗那步也可以没有，如果你特别敢时间的话
不过要注意炒得时候特别注意一下火候，
淀粉多很容易钉锅的
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