玉米面水饺
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奉行健康饮食第一,一直都认为吃粗粮对身体才好,酷爱水饺的我,发现家里还有玉米面……一个人自由惯了,所以说干就干……
用料
白面,玉米面 | 1/3比例 |
鸡蛋 | 3只 |
韭菜 | 一把 |
花生油 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
味极鲜酱油 | 少量 |
千岛湖大酱 | 少量 |
盐 | 适量 |
玉米面水饺的做法
韭菜洗干净切成小块,不必要太碎
鸡蛋炒熟,锅里铲碎
搅拌
白面和玉米面1/3比例,用清水和面,揣匀
揪成自己喜欢的大小,擀皮
对折包好,攥一下。
清水煮沸,加点盐。然后饺子下锅,煮到饺子都漂到水面上的时候就熟了,然后可根据自己的喜好吃软一点还是硬一点,选择时间出锅……
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