得闲炒饭
来源:菜肴屋 阅读:1.53W 次
用料
米饭 | 随意 |
鸡蛋 | 随意 |
豆角 | 随意 |
肉胶 | 随意 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
糖 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
得闲炒饭的做法
水油盐糖放在一起煮开后放豆角煮熟后冲冷水
煎肉胶,为了防止肉胶粘锅和粘手,煎Pen锅底放油,再用装肉胶袋子粘上油把肉胶压好这样做肉胶煎起来很方便,不会粘到手。开火煎
把肉饼豆角切粒,豆角油蒜末酱油盐糖炒一下,这豆角才入味,一个炒碎鸡蛋放好备用
放油锅里家热,放米饭炒,一定用少火炒,粘锅,把步骤3放进去拌匀放蚝油酱油盐糖,炒匀,炒到米饭会跳起来可以了。一定要少火炒,图片里是炒好了基本上没有粘锅,有时觉得快要粘锅关火回一下温再炒
炒好米饭🍚
小贴士
没有分量一切随意的
热门内容
大家都在看
最近更新