水晶玉米饺

用料  

水晶玉米饺的做法  

1. 饺子皮，生粉400克跟澄面拌匀用1000水烧开冲下拌好的粉，边冲边绞

2. 用省下的生粉边揉边加，加到它不粘手，揉好盖起来备用。

3. 把肉剁成肉酱红萝卜切成小小粒跟玉米粒肉酱蛋清拌在一起加上盐，鸡粉，胡椒粉，生粉两汤勺香油调味在冰箱冻下好包点。

4. 把刚才拌好面，揉条，切粒，擀皮，接下来就可以包了，注意装饺子的盘子要刷油还是垫保鲜纸防饺子粘底。

5. 包好了要吃就拿去蒸20分钟，熟了就可以吃，香滑可口。不吃就冷冻保存。

6. 小孩的最爱！