【水晶饺】
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水那晶饺是我最喜欢吃的!🥰🥰🥰我特别喜欢Q弹的皮~一口咬下去香菇猪肉馅的香味,一次能吃好几个呢🥰🥰
这个用量做出来大概是9-10个
用料
1⃣️水晶皮 | |
玉米淀粉 | 100克 |
木薯粉(生粉) | 50克 |
2⃣️内馅 | |
猪肉馅 | 150克 |
胡萝卜 | 1/4根 |
芹菜 | 1根 |
香菇 | 4-5朵 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
【水晶饺】的做法
150克肉馅里加1汤匙酱油、1汤匙醋,一小勺白糖,搅拌均匀
加入一个蛋、4朵香菇切成碎,1/4萝卜切碎
搅拌均匀
1⃣️玉米淀粉100克,木薯粉50克,混合搅拌均匀;2⃣️分次加入开水(一定要开水),用筷子搅拌,最后揉成面团;3⃣️切成一个个小剂子,擀成薄片
像包饺子一样包水晶饺。上锅蒸15分钟
美味的水晶饺就做好啦😋
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