玉米须煮水
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玉米须就是玉米上黄绿色至棕红色须状物,完整的大约长30cm,以柔软、有光泽者为佳。
玉米须煮水的话,可以用新鲜的,也可以用晒干后的。
玉米须有利尿消肿、清肝利胆的功效,煎服可以帮助降低血糖。
用料
新鲜玉米须 | 15克 |
饮用水 | 1000克 |
玉米须煮水的做法
玉米剥开,取玉米须备用。
新鲜玉米须放入竹筛,放在阴凉通风处风干。
风干后放入保鲜袋保存。
煮水前,取出玉米须,淘洗干净。
挤干水分,放入锅中,加入饮用水,大火煮沸。
水沸腾1分钟左右就可以关火了。
*煮沸后的玉米须会变得特别有韧性。过滤出玉米须水就可以啦!
玉米须水有玉米的清香,而且有淡淡的甜味!
*不过,如果平时吃甜食很厉害的可能尝不出甜。欢迎大家关注我的个人微信:鸢朝笔记。
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小贴士
1⃣️最内层的玉米壳可以保留,用来做玉米饼。
*配方参考:
2⃣️玉米须可以攒着,攒到一定数量再煮。有些干有些新鲜也不影响。
3⃣️晒干的玉米须密封保存就可以了。
4⃣️新鲜玉米须直接煮水也可以。
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