法国美食之二十六油封鸭腿
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![法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图]( "法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图")
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 百里香 | 枝 |
| 迷迭香 | 根 |
| 香叶 | 片 |
| 鸭油 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 洋葱 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 胡萝卜 | |
| 土豆 | |
| 橘皮 | |
| 香叶 | |
法国美食之二十六油封鸭腿的做法
准备所有调料
![法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第2张]( "法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第2张")
把鸭腿洗干净然后用厨房用纸擦干净，放盐，胡椒粉和上面写的香料腌制放冰箱冷藏至少6小时
![法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第3张]( "法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第3张")
取出鸭腿用清水洗干净再用厨房用纸吸干水分方鸭油或玉米油里面浸泡过鸭腿110度低温烤3小时
![法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第4张]( "法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第4张")
晾凉鸭腿煎熟摆盘
![法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第5张]( "法国美食之二十六油封鸭腿的做法步骤图 第5张")
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