油封鸭腿
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用料
| 鸭腿 | 4只 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜粉 | 少许 |
| 塑封袋 | 4只 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
油封鸭腿的做法
在鸭腿上撒盐、黑胡椒粉、姜粉
![油封鸭腿的做法步骤图，油封鸭腿怎么做好吃 第2张]( "油封鸭腿的做法步骤图，油封鸭腿怎么做好吃 第2张")
把鸭腿放入塑封袋中，往袋中倒少量香油，一部分油，把袋口封好。小窍门：把袋子放入水中再封口可以挤出里面的空气，更紧密一些。
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小火煮鸭腿，煮3个小时
把鸭腿从袋里拿出来，不用放油，上锅煎至金黄
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长成这样
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再加一些土豆胡萝卜，就可以了
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