家常烧带鱼~快手美味
来源:菜肴屋 阅读:2.11W 次
用料
姜,蒜,小葱,生抽,料酒,糖,老抽,醋,蚝油,大料。带鱼,淀粉,开水。 | |
家常烧带鱼~快手美味的做法
处理带鱼,剪开肚子撕掉肠子黑膜。背上的鱼鳍从后往前整条撕下来。
切块料酒腌制。
平底锅加油烧热,油稍微多一点,腌制的带鱼淀粉里每面沾匀,放锅中煎制,慢慢翻面,淀粉有点黄色成形即可。加姜蒜大料烹下味儿,加生抽,料酒,蚝油,糖,醋,大料,一点点老抽,稍微烧下,➕开水,盖盖炖,最后开盖收汤,加点小葱点缀。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/xgqnm3.html