【消暑汤】荷叶冬瓜薏仁煲老鸭
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大暑已至,要常喝消暑汤水。
用料
老鸭 | 半只 |
冬瓜 | 1000g |
姜片 | 适量 |
薏仁 | 一小把 |
鲜荷叶 | 一片 |
玉米 | 一根 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
【消暑汤】荷叶冬瓜薏仁煲老鸭的做法
老鸭处理干净,剁块,下姜片汆水去油,捞出。
冬瓜不用削皮,擦洗干净切大块,玉米切段,鲜荷叶撕成大片。
所有材料放进砂锅里,加几片姜,大火烧开后转小火,煮一个半小时,下盐调味即可。
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