夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤
来源：菜肴屋 阅读：1.69W 次
经常熬夜，脾虚湿重，大便不畅，食欲欠佳，精神困倦，多吃健脾祛湿的食材有助缓解身体的不适。
用料
| 水鸭 | 半只 |
| 冬瓜 | 一块 |
| 土茯苓 | 15克 |
| 干淮山 | 15克 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 荷包豆 | 10克 |
| 扁豆 | 10克 |
| 茨实 | 10克 |
| 枸杞 | 适量 |
夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法
肉类冷水下锅焯水一遍，煮开后捞起洗净备用
![夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法步骤图 第2张]( "夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法步骤图 第2张")
冬瓜洗净切块不要去皮
祛湿材料洗净后稍微浸泡备用
干货和肉类一起下锅煮 1小时后，再加入冬瓜，再煲煮30-40分钟，最后放枸杞和加盐调味即可
![夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法步骤图 第3张]( "夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
这汤全家合适，如果家里有孕妇建议把薏米和土茯苓取出
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