很适合夏天的冬瓜薏米汤｜清热消暑，祛湿，健脾益肾
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用料
| 水鸭 | 半只 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 薏米 | 一小抓 |
| 莲子 | 一小抓 |
| 绿豆 | 一小抓 |
| 芡实 | 一小抓 |
| 红枣 | 4颗 |
| 姜片 | 2片 |
很适合夏天的冬瓜薏米汤｜清热消暑，祛湿，健脾益肾的做法
先将飞好水的鸭肉和清洗干净的薏米、莲子、绿豆、芡实、红枣(去核)以及姜片放入锅内，倒入适量清水，大火🔥煮开转中小火煮40分钟。
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然后将冬瓜(带皮)倒入锅内煮熟，再放适量盐调味即可。
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小贴士
冬瓜最好不要去皮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而非瓜肉。
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