清热祛湿汤：冬瓜荷叶薏米赤小豆

这是我小时候暑假时经常喝到的一道汤😄

用料  

清热祛湿汤：冬瓜荷叶薏米赤小豆的做法  

1. 冬瓜带皮切块，薏米、赤小豆、蜜枣、荷叶洗干净，把荷叶剪成小块。

2. 把汤料放入汤煲，加足够水（大火烧开后转文火煲两个小时）。

3. 最后加入适量的盐。这样，一道夏天清热祛湿的汤就完成了。

小贴士

水不能太少，不然汤会有荷叶涩味。