冬瓜汤 祛湿汤 祛湿解暑 香菇冬瓜汤

知道老鸭冬瓜煲汤解暑，但冬瓜味淡，带有点酸，煲汤我一直都不是很喜欢……今天尝试冬瓜新食法，这样的冬瓜汤，有味能解暑祛湿，裂墙推荐

用料  

冬瓜汤 祛湿汤 祛湿解暑 香菇冬瓜汤的做法  

1. 两个人的食材量，熬出大约4碗汤
   香菇，薏米洗干净泡水备用，有时间可以提前泡
   生姜切片
   骨头水龙头冲洗去掉血水
   冬瓜去皮，切块，煲汤的时间久，切大块没关系，我一斤的瓜就切成6大块

2. 烫锅放水，把所有食材一次性放入，大火煲开，汤滚期间有泡沫勺掉比较好，汤会清淡些

3. 汤滚开后，转小火煲1个半钟左右，关火放入调味的盐和小勺白糖（主要是为了替换味精），大功告成