广东靓汤-夏日消暑冬瓜汤

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用  。

用料  

广东靓汤-夏日消暑冬瓜汤的做法  

1. 先准备好材料，冬瓜祛籽留皮

2. 龙骨焯水

3. 然后把所有材料放入4L水中，大火烧开后转中火煲2个小时

4. 夏日消暑冬瓜汤就做好了！

小贴士

冬瓜偏寒凉，加入姜片可以适当中和