夏日消暑汤品:冬瓜苦瓜排骨汤
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广州的夏天,不仅热还湿,大人小孩都感到倦怠乏力,还会长湿疹。这不,我也长了两颗,消暑清热汤炖起来~
这款汤水清热解毒祛湿消肿利尿,非常适合炎炎夏日,材料都是容易购买的。
用料
冬瓜 | 300克 |
苦瓜 | 200克 |
排骨 | 500克 |
薏米 | 20-50克 |
蜜枣 | 2粒 |
夏日消暑汤品:冬瓜苦瓜排骨汤的做法
冬瓜、苦瓜洗净切小块。切记冬瓜不要去皮啊,冬瓜皮的功效是清热去火消肿的,关键的东西。
排骨切块洗净与冬瓜苦瓜薏米蜜枣一起入锅。我用的是炖盅,炖了2.5小时。
出锅喝汤吃肉,瓜也能吃的。清热解毒的功效杠杠的。
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