喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤
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出去办事儿的时候顺便逛了下超市，想着晚上吃什么，看到有卖鸭子的，干脆就煲汤吧，话说好久都没有煲汤了，今天这个冬瓜薏米老鸭汤着实不错，就放了一点盐，味道十足，我喝了两大碗！
用料
| 鸭子 | 半只 |
| 冬瓜 | 一片 |
| 薏米 | 一小把 |
| 葱段，姜片 | 适量 |
| 盐 | 2茶勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 枸杞 | 少许 |
喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法
薏米先用水泡一下，鸭子洗净切块，放进热水中加入料酒，煮熟，除去血沫，控水备用
![喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第2张]( "喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第2张")
锅中放少油，放入鸭子，炒出油，捞出备用，锅中放烧水，烧开，把鸭肉汆一下，控水
![喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第3张]( "喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第3张")
砂锅中放水，放入薏米煮熟，放入鸭肉，葱段，姜片，枸杞，煮开后开小火炖2个小时左右
![喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第4张]( "喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第4张")
冬瓜去瓤，放入砂锅里，炖15分钟，然后放盐和胡椒粉即可出锅
![喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第5张]( "喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤图 第5张")
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