冬瓜薏米汤
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🌟冬瓜薏米汤…
广东人的日常怎么少得了煲汤呢😍
健脾祛湿,夏日消暑佳品
夏天气候炎热,心烦气躁就煮个冬瓜汤啦~
美味可口,还有利于抗衰老,滋阳效果更佳喔😋
用料
冬瓜 | 一大块 |
鸭 | 半只 |
料酒 | 1勺 |
芡实 | 适量 |
薏米 | 适量 |
陈皮 | 1片 |
冬瓜薏米汤的做法
芡实、薏米用冷水浸泡半小时
冬瓜切块
煮开水倒入一勺料酒,焯一焯鸭肉去腥
焯水后捞起鸭肉,去掉可怕的厚厚的鸭皮
把所有材料放入瓦煲中,加满水,准备就绪
最后加入老祖宗留下来的灵魂陈皮
大火滚开后,转小火🔥慢慢煲一个半小时即可
搭配芡实薏米…清甜可口又祛暑消疲…还有滋阳的效果喔😋
🌟冬瓜薏米汤…我长这个样子😍
小贴士
🌟加入陈皮,会起到驱寒去腥的作用
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