电饭煲麻鸭薏仁冬瓜汤
来源:菜肴屋 阅读:1.12W 次
简单快捷,非常省事。
打工人每天到家只想一切以简单快捷为主,又不想整天喊外卖。
喝一碗汤,暖心暖胃,卸下一天疲惫。
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用料
麻鸭 | 950克 |
姜 | 5片 |
料酒 | 8勺 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 几小粒 |
薏仁 | 一把 |
葱 | 一把 |
电饭煲麻鸭薏仁冬瓜汤的做法
以上材料准备好。
薏仁先用温水泡半小时。
麻鸭我买的一袋的光明无为麻鸭,比较肥的地方脖子去掉,剁成小块。
冬瓜切大块,姜片切好。
料酒4-5勺准备两碗。
冰糖可放可不放,枸杞也是。冷水下锅,倒入姜片和一碗料酒。
大火煮沸。捞出浮沫,多捞几次哦。
锅里捞出麻鸭,里面的水倒入电饭煲,水位刚好没过鸭肉,加入冰糖,枸杞,薏米,冰糖。
电饭煲按下煲汤键。我用的是苏泊尔的,煲汤时间2小时。订一个1小时的闹钟。
闹钟响,开盖,撇去浮油,加入冬瓜。炖的时候就有满屋子的香味了。相信科技的力量。电饭煲煲汤好用方便。
鸭肉非常酥糯。喝汤咯!
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