黄油爆米花（球形爆米花）
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
自家炒菜锅也能做出电影院一样味道的球形爆米花！在家做！超简单！
用料
| 玉米粒 | 100克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 黄油 | 15克 |
| 砂糖 | 50克 |
黄油爆米花（球形爆米花）的做法
所有食材提前准备好！黄油和玉米油放一起！
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第2张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第2张")
起锅烧油！黄油融化，烧至八成热，微微冒烟状态！
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第3张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第3张")
倒入砂糖，玉米粒！翻炒均匀！使所有玉米粒粘上油和糖！
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第4张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第4张")
盖上盖子，不停晃动锅体！全程中火！
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第5张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第5张")
很快就开始爆了！差不多全部爆开时关上火！
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第6张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第6张")
打开盖子再晃动几下，利用锅的余温，去去水汽
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第7张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第7张")
出锅！完美！
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第8张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第8张")
客厅灯光更完美！
![黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第9张]( "黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤图 第9张")
小贴士
怎么能知道爆米花有没有爆完呢？盖上盖子后大概二十秒左右爆的最热闹，当声音慢慢变弱就快好了！再晃动几下就可以关火了！全程一定不能小火，否则爆不开的，不用担心糊掉！
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