球状爆米花

用料  

球状爆米花的做法  

1. 称好所需食材

2. 称好所需食材

3. 锅内倒入热油，小火加热，用手在上方感受到有温度即可

4. 加入玉米粒

5. 用锅铲一直翻拌，让玉米沾满油，温度均衡

6. 开始爆玉米的时候盖上锅盖

7. 等没有砰砰砰的声音以后 就可以打开锅盖，利用余温再翻炒一会，去掉水蒸气，不然爆米花就不脆了

8. 锅擦干净以后，倒入清水和白砂糖，小火

9. 千万不要搅拌和晃动锅

10. 锅内有大泡泡的时候，白砂糖差不多融化了，就可以放黄油了

11. 大概是这个状态的时候，就可以关火，倒入爆米花了

12. 一定要不停的翻炒，让糖均匀的铺满每一颗爆米花

13. 出锅开吃

14. 爆米花配电影～