红菇排骨汤

红菇具有补血滋补的功效🍄，加入排骨红肉一起炖煮，二者吸收了对方的味道，相得益彰，味道更鲜美！

用料  

红菇排骨汤的做法  

1. 1、红菇用清水洗净；

2. 2、用适量水泡着备用；

3. 3、排骨飞水：排骨洗净，在锅中放入清水、姜片、料酒加热，去浮末；

4. 4、将红菇、排骨、红菇水一起倒入隔水炖锅中，炖完加入盐即可食用。

5. 5、喜欢枸杞的朋友可以在后面放点枸杞一起炖。

小贴士

1、排骨飞水可以去除腥味；
2、红菇泡水让红菇发一下，同时红菇水直接与排骨炖味道更香；
3、枸杞后面再放以免炖的太烂。