蒸素水蛋

口感跟蒸水蛋非常接近，加点酱油给小孩拌饭吃，营养又健康。

用料  

蒸素水蛋的做法  

1. 1、100克南瓜放入蒸锅，主锅里加400克水，5分钟/varoma温度/小勺速度；

2. 2、南瓜蒸熟后放入主锅2分钟/5速度慢慢调到10/南瓜变成南瓜泥；

3. 3、放入内酯豆腐，3分钟/6速度；

4. 
   4、刮刀将主锅周边和盖子上材料刮入主锅底部，加入盐和生抽，30秒3速度融合；

5. 
   5、倒入碟子，盖上保鲜膜，放入蒸锅，10分钟/varoma温度/小勺；

6. 
   6、音乐响了，如果还不够凝固，可继续蒸3分钟；

7. 7、完成后上面可以淋上生抽和香油。

小贴士

1.豆腐要选品质好一些的，不然会影响口感，也可以选水豆腐。
2.没有贝贝南瓜也可以板栗南瓜，一定要搅拌成泥状。