白水蒸蛋
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超级简单的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，只需15分钟搞定，适合上班族的早餐
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 凉开水 | 适量 |
| 保鲜膜 | 一小块，能盖住碗口即可 |
| 牙签一个 |
白水蒸蛋的做法
将鸡蛋打入碗中，搅均匀
放入蛋液一倍的凉开水，搅拌
用筷子沾少许盐放入碗中搅拌均匀（此动作重复两次，盐量即够）
让碗中加了水的蛋液沉淀片刻，用小汤匙撇掉气泡
覆盖保鲜膜，覆盖好以后，用牙签扎适量小孔，便于出气
放入锅中隔水蒸大概十二三分钟即可
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