如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 麻油 | 1小勺 |
| 葱花 | 若干年 |
如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹的做法
碗里打入2只鸡蛋加盐打散（多打一会） 在打散的鸡蛋里加入温水到小碗九分满蛋液过筛 水开后小火加盖6分钟（小碗上加一个小盖子））再关火闷5分钟即可 出锅后用小刀划出菱形浇上麻油生抽即可
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看看有多嫩滑
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完成
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