如何用电饭煲做出一锅又嫩又爽滑的豆腐花

豆花配油条，是最经典又传统的早餐搭档，绝对是绝搭。想随时随地都可以吃上一碗热气腾腾的豆腐花，那就自己做呗，简单又方便。

用料  

如何用电饭煲做出一锅又嫩又爽滑的豆腐花的做法  

1. 提前一夜泡发好的黄豆，洗净滤干。

2. 全家福先来一张。

3. 分两次将黄豆和水倒进料理机，榨成豆浆。

4. 将榨好的豆浆倒进过滤袋，滤出豆浆。

5. 滤好的豆浆，再重新滤多一次，把里面的渣渣都滤出来，这样的豆浆做出来的豆腐花更爽滑哦。

6. 将滤好的豆浆倒进锅里，中小火烧开，整个过程一定要搅拌，因为豆浆很容易糊底，所以一定一定要搅拌。泡沫捞起来。

7. 煮开后，一定还要煮多几分钟，彻底煮熟。

8. 煮好后，稍微放凉，用温度计测出豆浆最佳温度85度，倒进电饭煲。（豆浆不低于70度，一般没有温度计，放凉2/3分钟就达到温度要求了）。

9. 内酯2-3克用凉开水泡开。

10. 将泡开的内酯倒进电饭煲里面的豆浆。

11. 快速搅拌，让内酯和豆浆混合均匀。

12. 盖上锅盖，按保温功能。

13. 十分钟后，一锅又嫩又爽滑的豆腐花就出炉了。

14. 嫩不嫩自己看。

15. 赶紧开动，煮一锅吧！

16. 好美味啊，又白又滑又嫩，开吃喽！

17. 记得加上白糖哦！

18. 味道胜过外面买的，不信你可以试试。

19. 入口即化。