电饭锅煲仔饭-又香又快
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油菜搭配香菇,再来点自制的风干腊肠,足不出户也能尝到美味煲仔饭,方便、简单还美味。
用料
香肠 | 1根 |
香菇 | 三朵 |
油菜 | 5棵 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少许 |
姜末 | 少许 |
米 | 酌量 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
耗油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 少许 |
电饭锅煲仔饭-又香又快的做法
根据需求,电饭锅先蒸上米饭。
切少许姜,最好切碎些成姜末。葱切成小丁状。
洗好香菇切丁,油菜切条状备用。
锅里放少许花生油,油热后放入切好的姜末和葱爆香后放入香菇丁,中火炒到香菇变软,不用加其他佐料,直接出锅备用。
另备锅少热水后把油菜烫一下,保持绿色不要时间太长。
电饭锅煮米饭到一半时,大约米饭快成型且有少许水时,先把切好的生腊肠片放到米饭上,盖上电饭锅盖继续煮饭功能。
调煲仔饭酱汁,把味极鲜酱油,耗油,白糖和盐混合一起,用筷子搅拌均匀。
放入鸡蛋,油菜,香菇到电饭锅里,把调好的煲仔饭酱汁均匀洒到上面,盖上盖子再煮十分钟出锅。
香喷喷的电饭锅煲仔饭就出锅了,足不出户就可以吃到美味,飒!
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