电饭煲版快手煲仔饭
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
微博上学的，用来应付繁忙的一天而不想大动干戈的简便菜谱
既有营养又美味，不知不觉干掉三碗
用料
| 香菇 | 4-5朵 |
| 大米 | 2杯 |
| 青菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 腊肠 | 3根 |
| 酱汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 葱花 | 若干 |
| 小米椒 | 1-2个或不加 |
第一步：准备食材：泡发好的香菇切成小块，腊肠切片
淘米，加平时煮饭水量，摆入腊肠片和香菇丁，开煮饭键。![电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第2张")
调制酱汁：2勺生抽，1勺老抽，一勺蚝油，2勺水调开，加适量小米椒粒和葱花
![电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第3张")
第三步：煮好饭后倒入酱汁，放入焯过水的青菜🥬，打入一个鸡蛋，
![电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第4张")
焖5-8分钟
![电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第5张")
拌均匀饭菜及鸡蛋，盛饭开吃。
![电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "电饭煲版快手煲仔饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
🥬青菜提前焯的时候加少许盐，根据个人喜好决定焯熟程度，建议焯至9成熟再入锅焖
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